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El viaje gastronómico de los Roca por España: País Vasco

Helado de sidra y manzana con Idiazábal

Los hermanos Roca han presentado su nuevo proyecto junto a BBVA. La cocina de uno de los mejores restaurantes del mundo vuelve a hacer las maletas: después del éxito de las giras internacionales con BBVA, llega el turno de centrarse en España. Joan, Josep y Jordi recorrerán diversas regiones del país para “aprender y poner en valor gastronomías de la geografía española”, en palabras del mayor de los hermanos. Una gira en la que por un día El Celler de Can Roca será valenciano, andaluz o canario. Durante la presentación de ‘The Cooking Revolution by BBVA’, ofrecieron un adelanto de los que podremos ver en el evento gastronómico del año en España

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