BBVA se suma a la campaña de Sodexo Iberia para concienciar sobre los residuos alimentarios
El proyecto ‘Zero Waste’ promovido por Sodexo pretende concienciar y promover hábitos más sostenibles que impacten en la reducción de residuos. BBVA se une a la nueva campaña del proyecto para recoger el pan desperdiciado en los comedores de su sede de Madrid.
En España se tiran una media de 60 millones de kilos de pan al año y un 10% del desperdicio de los restaurantes corresponde al pan. Sodexo Iberia, líder en servicios de calidad de vida, comprometida con la reducción de desperdicios alimentarios, ha puesto en marcha la campaña ‘Zero Waste’, una acción que pretende concienciar sobre la reducción de residuos y promover hábitos más sostenibles que favorezcan el uso responsable de los alimentos.
Esta campaña, que se lanza coincidiendo con el Día Internacional de la Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimento (29 de septiembre), se ha implantado en una veintena de compañías en España. BBVA es una de las empresas que se ha sumado a la iniciativa con la instalación de recipientes para concienciar sobre el desperdicio en su sede de Ciudad BBVA de Madrid. La entidad financiera, muy activa en la promoción de hábitos de consumo responsables y sostenibles, sirve diariamente más de 2.000 menús en los comedores de sus instalaciones.
“Una de las prioridades estratégicas de BBVA es la sostenibilidad, algo que aplicamos también en la gestión de nuestros centros de trabajo”, explica Desirée Granda, responsable global de Inmuebles y Servició en BBVA. En concreto, las medidas de reutilización y reciclaje de residuos implantadas en Ciudad BBVA consiguen que el 75,13% de los residuos generados en la sede sean destinados al reaprovechamiento y no vayan al vertedero. “En los espacios de restauración de Ciudad BBVA contamos con una serie de medidas en este sentido: un programa de aprovechamiento de excedentes que donamos a comedores sociales, segregamos desde el origen de desechos y residuos para reincorporarlos dentro de la cadena de la economía circular o eliminamos el plástico PVC sustituyéndolo por materiales biodegradable”, afirma Granda.
Campaña 'Zero Waste' en el comedor principal de Ciudad BBVA - Sodexo Iberia
A estas medidas se suma ahora la iniciativa ‘Zero Waste’, por la que a lo largo del mes varios cubos de metacrilato instalados en los comedores corporativos recogerán los excedentes de pan diario con el fin de que los usuarios sean conscientes de la cantidad de pan que se llega a tirar y que, con ello, se cree una conciencia de uso responsable de los alimentos. Estos cubos, además, llevan diferentes mensajes de concienciación, así como diferentes medidas en función de la cantidad de pan recogida y que cuantifican el coste que supone ese desperdicio de pan en euros.
Compromiso con los ODS
“Evitar el desperdicio es cosa de todos, y a través de pequeñas acciones como esta en el día a día podemos generar un gran impacto en la sociedad y en el planeta. Como proveedores de servicios de alimentación, nos sentimos especialmente comprometidos con esta lucha por la reducción de residuos alimentarios y por un uso sostenible de los alimentos”, ha manifestado Carina Cabezas, presidenta de Sodexo Iberia.
‘Zero Waste’ impacta directamente en la meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, cambiando la forma en que la industria se ocupa de los residuos de alimentos, consciente de que la prevención es clave para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, proteger la tierra y el agua y mejorar los medios de subsistencia.