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Economía circular

La clave para reducir el uso de recursos y la generación de residuos: reducir, reutilizar, reciclar y recuperar.

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¿Existe otra manera de embalar, almacenar y transportar mercancías? La pandemia y el auge del comercio electrónico obligan a repensar la cadena de suministro para hacerla más sostenible. La logística verde apuesta por una ‘última milla’ con menos impacto medioambiental, movilidad con energías renovables, centros de almacenaje que generen menos desechos y consuman menos energía, y envases ecológicos.

La Comisión Europea publicó el primer plan de economía circular proponiendo cincuenta y cuatro acciones clave en 2015. Pero en enero de 2021 la Comisión de Medio Ambiente, Salud Pública y Seguridad Alimentaria (ENVI) aprobó el nuevo Plan de Acción de Economía Circular de la UE. El objetivo es lograr una economía totalmente circular, libre de tóxicos y sin emisiones de carbono para 2050, según la Eurocámara.

El contenedor amarillo recibe plástico en buena parte de la UE, textil en Reino Unido y desechos reciclables en Australia. Los sistemas de recogida selectiva de residuos crecen en todo el mundo, pero con códigos de colores diferentes, incluso dentro de un mismo país. Esta cacofonía cromática puede llevar a confusión y hacer menos eficiente el reciclado.

Se trata de una práctica que se puso en marcha en el año 1031 en Japón, aunque algunas evidencias también apuntan a que China, que inventó el papel, ya lo reciclaba antes. El papel reciclado permite dar una segunda vida a este material compuesto por la celulosa en forma de fibra procedente principalmente de la madera de los árboles. Tras un proceso, vuelve a ser útil de múltiples formas a la vez que contribuye con el mantenimiento del medioambiente.

A partir de ahora, los trabajadores del restaurante vestirán un nuevo uniforme desarrollado a partir de plástico reciclado, una oportunidad para que los residuos plásticos que se generan en las cocinas del restaurante entren en el proceso de producción de los propios textiles. BBVA y El Celler de Can Roca avanzan en su compromiso conjunto con la sostenibilidad, el reciclaje y la economía circular con el proyecto ‘Ropa Recicla’, un paso en el propósito de ayudar en la transición hacia una vida más ecológica en el marco del proyecto de ‘Gastronomía Sostenible’.

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El vidrio es un material que independientemente de la cantidad de veces que se recicle, mantiene el 100% de las propiedades iniciales. La cadena de reciclaje de este material conforma lo que podría denominarse como ‘un círculo perfecto’, siendo todo un ejemplo de economía circular y sostenibilidad. Descubre cómo se obtiene el vidrio reciclado.