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Actualidad

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Jordi Roca presenta junto a Neil Habisson el tocaplatos

Jordi Roca ha presentado en ‘Madrid Fusión‘ el ‘tocaplatos’. Un cromáfono, creado con la ayuda del artista y primer cíborg del mundo, Neil Harbisson, que traduce a música los sabores. «Esto dará una nueva dimensión distinta a la cocina de El Celler de Can Roca. Un plato ahora puede generar una armonía auditiva», afirma el embajador BBVA. Un invento que llevará a la gastronomía a una nueva esfera sensorial.