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Foodini: ¿tienes hambre? Dale a "imprimir"

natural machines chef comida impresora

La tecnología ha conseguido cambiar nuestras vidas y nuestro día a día. Sin embargo, si algún sector se caracteriza por mantenerse al margen de estos avances es el de la gastronomía. Hasta ahora. Foodini recreará todos tus platos preferidos sin tener que mancharte las manos cocinando.

Una máquina que te hace la comida. Bueno, más bien te la imprime en 3D. Suena a ciencia ficción, pero es tan real que hasta tiene nombre. Se llama Foodini (en honor a la comida –food- y al gran ilusionista Houdini) y está a punto de aterrizar en el mercado gastronómico mundial de la mano de la empresa Natural Machines, asentada en Barcelona.

Pizzas, cereales, galletas, tartas, pasta… Las opciones culinarias no tienen más límite que el de la imaginación. Pero avisamos, este invento no busca alejar al comensal de la cocina, sino darle la oportunidad de crear platos originales, frescos y saludables sin mancharse demasiado el delantal. Una adquisición que todo sibarita de la cocina desearía tener entre sus manos.

Plato de El Celler una manera sencilla de innovar en nuestra cocina
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La manera más fácil de crear nuevos platos de comida utilizando una impresora

El mecanismo de Foodini es sencillo. Es como una impresora 3D normal, solo que los cartuchos no están llenos de plástico, sino de comida. Aquí es donde entra a escena el trabajo del cocinero doméstico: todas las preparaciones que quiera imprimir tendrán que ser líquidas o tener forma de puré, sino no habrá forma de meterlas en los cartuchos. Una vez hecho esto, solo hay que elegir qué plato haremos (¿Raviolis o espaguetis? ¿Pizza o sandwich?), buscarlo en el dispositivo y darle al play. Así de fácil.

La idea de Natural Machines es que Foodini se convierta en el nuevo microondas del siglo XXI, es decir, que llegue a todos los hogares y consiga hacerse un hueco en las cocinas domésticas de todo mundo. “Estoy segura que revolucionará las cocinas y la forma de cocinar”, asegura Lynette Kucsma, fundadora de Natural Machine en el vídeo promocional de Foodini.

Para que eso pase, tendremos que tener paciencia y, sobre todo, esperar a que baje un poco el precio, ahora en 1.000 euros. Lo que sí le auguramos es una larga vida en los restaurantes de alta cocina, que seguro encuentran en este invento la oportunidad de construir grandes platos.

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Para aquellos apasionados de la comida y de la tecnología, llega Foodini, la nueva forma de cocinar ahorrando tiempo e innovando en la cocina

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