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La película 'Cooking up a tribute' participará en la sección ‘Culinary Zinema’ del Festival de San Sebastián

El documental refleja además el compromiso social de los hermanos de El Celler de Can Roca y su afán por encontrar siempre los mejores ingredientes de cada geografía y a los pequeños productores locales que los siguen haciendo posibles.

Dirigida por Luis González y Andrea Gómez, la película sigue a los hermanos Roca por Estados Unidos, México, Colombia y Perú. En la gira se elaboraron 50.000 platos para más de 2.700 personas. Más de 200 ingredientes y casi 30 vinos se utilizaron en cada uno de los menús de cada país.

Además, Jordi, Josep y Joan Roca impartieron formación a más de 7.000 estudiantes de hostelería, de los que seleccionaron 13 de ellos para las becas de formación en la cocina de El Celler de Can Roca, recientemente nombrado mejor restaurante del mundo. Los diez primeros minutos de la película que se exhibirá en San Sebastián el próximo mes pueden descargarse en la web de BBVA y El Celler de Can Roca.

Cooking up a tribute se presentó a nivel mundial en el festival de Berlín el pasado mes de febrero y consiguió la ovación del público. En esta ocasión, el documental compite con otras películas gastronómicas en el Festival de San Sebastián. La película ganadora recibirá un premio de 10.000€. El jurado es elegido por el Tokyo Gohan Film Festival, colaborador de esta sección del Festival de San Sebastián.

Gira BBVA- El Celler de Can Roca 2015

La Gira BBVA-El Celler de Can Roca 2015 comenzará el próximo 1 de agosto, día en que unos 40 miembros del equipo del mejor restaurante del mundo se desplazarán hasta Buenos Aires, donde 500 clientes e invitados de BBVA Francés podrán disfrutar de un menú único en La Rural de la capital de Argentina.

A continuación, los cocineros catalanes y su staff viajarán a Miami (12-13 de agosto en el yate SeaFair), Birmingham (18-19 de agosto, club de campo local), Houston (24-26 de agosto, restaurante Caracol) y Estambul (31 de agosto-3 de septiembre, edificio Salt Galata).

Durante cinco semanas, más de 2.500 clientes e invitados de BBVA en cada una de estas ciudades disfrutarán de un menú especial y distinto en cada país homenajeando la cultura y la gastronomía locales.

Los tres hermanos Roca decidieron dedicar el primer semestre del año a viajar miles de kilómetros para conocer en primera persona a los protagonistas de la cocina turca, la estadounidense y la argentina, y adquirir conocimientos nuevos que les permitiera crear recetas únicas que reflejaran su visión innovadora de la comida de los tres países.

Con esta segunda edición, la gira sumará un total de 100.000 platos servidos en 6 países y habrá recorrido 120.000 km. entre 2014 y 2015, lo que equivale a 3 vueltas al mundo. Este año además da el salto desde América a Europa y Asia, gracias a la inclusión de Turquía.

Durante sus viajes, BBVA Contenidos y los hermanos Roca han terminado el rodaje de la segunda parte de la película Cooking up a tribute que se centrará en las vivencias del trío catalán durante su paso Turquía. The Turkish Way viajará con El Celler de Can Roca a Estambul y mostrará la cultura gastronómica local.

Fotografía de Joan Roca navega por el estrecho del Bósforo durante el rodaje de la película BBVA

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