Cerrar panel

Cerrar panel

Cerrar panel

Cerrar panel

Vida y Cultura

Vida y Cultura

El 24 de noviembre se presentará en el palacio del Luna Park el clásico rival de Maluma en toda la música reaggaeton dentro del universo pop: J. Balvin, también de Medellín, quien arriba al país con su nuevo álbum ´Vibras Tour´, donde se mezclan hits como ´Mi gente¨con nuevas canciones.

A pesar de que el actual territorio de la República Oriental del Uruguay perteneció durante siglos a la corona española, fue en los artistas de Francia e Italia donde los primeros artistas de la nación ya independiente buscaron sus nuevas referencias visuales. Es fácil inferir que luego de la declaración de emancipación y carentes de un legado patrimonial autóctono debido a la falta de una población aborigen, los artistas del Uruguay de esa época buscaron de forma espontánea características visuales que los diferenciasen en su desarrollo de la dominación española. Fue entonces recién a partir del aluvión migratorio de fines del siglo XIX, principios del siglo XX, cuando el aporte español comenzó a reflejarse en el proceso pictórico del Uruguay.

Para los hermanos Roca, elaborar un menú homenaje a su tierra es todo un reto. El menú de su restaurante ya se nutre de ingredientes del territorio ¿Cómo reinventarlo? Cataluña tiene múltiples tipos de cocina. Y para explorarlas, lo mejor es escuchar a los productores y conocer las historias personales que hay detrás. En esa búsqueda y con el espíritu de aprender, Jordi Roca ha visitado Terres de l’Ebre, con ojos de un foráneo porque reconoce que es su primera vez en el Delta del Ebro. Un viaje a las tradiciones y a los orígenes, donde ha comprobado, por ejemplo, cómo en la costa catalana, bañada por un mismo mar, los métodos de son pesca pueden ser muy diferentes.