Cerrar panel

Cerrar panel

Cerrar panel

Cerrar panel

El Celler de Can Roca y sus creadores

Tres hermanos, una familia y un restaurante único. Joan, Josep y Jordi iluminan a la familia Roca en todo el mundo y El Celler de Can Roca se vislumbra con luces de neón desde cualquier rincón del planeta. Es el mejor restaurante del mundo y ellos, los genios que despliegan su talento en sus rincones.

Los hermanos Roca han convertido El Celler de Can Roca por segunda vez en el mejor restaurante del mundo. Trabajo, constancia, perseverancia, experiencia, vitalidad, pasión y una buena dosis de genialidad se han fusionado en una mezcla que asombra al mundo gastronómico desde su restaurante de Girona.

Ingredientes que perfectamente cocinados por Joan, Jordi y Josep hacen felices a muchas personas delante de unos fogones buscando emular a sus ídolos o saboreando exquisitos platos que se asemejan a obras de arte con las que pasar un inolvidable rato entre amigos o familiares.

Un trabajo en equipo donde toda idea, todo nuevo camino se valora y se discute entre los tres porque todo confluye, según sus propias palabras “en unos valores de armonía, fraternidad, inocencia, raíces, esfuerzo y búsqueda creativa”.

El fenómeno de los hermanos Roca y su fórmula es irrepetible y difícilmente mejorable. Tres mentes geniales trabajando con libertad en campos separados con el mejor reparto de papeles posible. Se complementan en el mundo salado (Joan), sala y sumiller o mundo líquido (Josep) y mundo dulce (Jordi).

Por todo esto y mucho más, El Celler de Can Roca es actualmente el número 1 en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo que anunció recientemente la prestigiosa publicación británica Restaurant Magazine, unos premios reconocidos como los Oscars de la gastronomía.

Te recomendamos estas noticias