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Podcast

Alimentación 14 oct 2021

Insectos, algas y alimentos 3D: la base futura de una alimentación sostenible

Esta semana en 'Futuro Sostenible' vamos a aprovechar el Día Mundial de la Alimentación que se celebra el 16 de octubre para hablar de los alimentos que comeremos en el futuro.

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Imagínate una hamburguesa de carne de grillos acompañada de ensalada de algas y pan impreso en 3D. Parece un menú sacado de una película de ciencia ficción ¿verdad?. Sin embargo, está más cerca de ser real de lo que puedes suponer. Y es que estos ingredientes, además de ser muy nutritivos, serán los que nos ayudarán a cuidar de nuestro planeta. Escucha este programa y verás cómo insectos, algas y raíces pueden convertirse en la base de nuestra alimentación en un futuro no muy lejano. ¿Nos acompañas?

Foto de apertura: EFE.

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