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Vida y Cultura

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Nadar en una sola competencia el equivalente a 80 piscinas olímpicas, luego salir y montarse en una bicicleta para correr una etapa similar a las del Tour de Francia o de cualquier carrera de tres semanas (180 kilómetros) y por último rematar con una maratón completa (42.2 kilómetros) es algo que solo pueden hacer personas fuera de serie. Nicolás Guevara, un triatleta colombiano de Santander, lo intentará este domingo cuando corra el Ironman 140.6 de Louisville, Kentucky, en Estados Unidos.

Jordi Roca, considerado el mejor repostero del mundo, ha viajado durante una semana a Perú en busca del mejor cacao del mundo en la primera etapa de un proyecto de investigación que, de la mano de BBVA, llevará al cocinero catalán a visitar varias regiones de Latinoamérica. En esta ocasión, el menor de los hermanos Roca se adentró en la Amazonia peruana y visitó las ciudades de Piura y Jaén, donde pudo degustar las diferentes variedades de cacao que se cultivan en la zona, así como observar de primera mano los procesos de fermentación y secado que determinan el aroma y sabor de los chocolates de alta calidad.

Copa BBVA Francés entre Boca y San Martín de San Juan.

No fueron fáciles los útimos días para Guillermo Barros Schelotto. A la dura lesión que sufrió Fernando Gago en el partido que la Selección Argentina empató con Perú en la Bombonera por las eliminatorias para el Mundial 2018, se le sumó el flojo desempeño del equipo que viajó a San Juan para disputar la Copa BBVA Francés frente a San Martín.