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Vida y Cultura

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No ha podido ser. Tras un torneo repleto de partidos rápidos y sin complicaciones, Garbiñe Muguruza se despide del US Open en octavos. Su verdugo ha sido la checa Petra Kvitova, que se impuso a la española  (7-6) (6-3) en una hora y 45 minutos. Garbiñe dice adiós así al último Grand Slam del año.

Un hombre dibuja animales en el techo de una cueva, un fenicio escribe los mitos de su pueblo en tablillas de arcilla, Zenón de Elea formula paradojas sobre el  tiempo y el espacio, los mayas observan las estrellas y descubren el cero, Plineo el Viejo recopila el conocimiento de su época, Hildegarda de Bingen escribe los tratados médicos más completos de su tiempo, Humboldt deja registro de las Colonias en sus crónicas, Marie Curie estudia la radioactividad, Picasso revoluciona la pintura con todas las perspectivas del cubismo, Hedy Lamar inventa el WiFi, un grupo de jóvenes funda la compañía Twitter Inc.

Cuando en España saltó a la prensa la polémica sobre el presunto maltrato a becarios en los restaurantes con estrella Michelin, hubo algunas caras de sorpresa en el mundo de la alta gastronomía. Es cierto que en el sector culinario, tan de moda desde hace unos años, aún persisten los defensores de un sistema formativo del tipo “la letra, con sangre entra”; no obstante, los pedagogos implacables conviven con maestros que, como los hermanos Roca, apuestan desde hace años por una revolución humanista dentro de las cocinas.

El arte es capaz de descubrir la realidad tal cual es, aspectos ocultos más allá de convencionalismos, y abre una puerta hermosa al futuro y a la eternidad. Mi memoria es capaz de reflejar mi infancia tal como le da la gana, fantasías más allá de los hechos, y abre una puerta inquietante al pasado y al vacío existencial.

Correr está de moda. El running y las carreras populares de calle han tenido un importante crecimiento en los últimos años y hoy es un estilo de vida fuertemente instalado, gracias al interés general de la población de mejorar su calidad de vida a través de una actividad física que se puede hacer en cualquier momento, sin depender de nadie y durante el tiempo que uno se proponga. Podríamos decir que correr es bueno, porque es muy saludable, bonito porque es al aire libre, y barato porque no es necesario pagar un gimnasio para hacerlo.