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Vida y Cultura

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El exitoso cantante mexicano viene paseando por el mundo un homenaje a la música tradicional de su país. Recala en Córdoba el 26 de febrero y en Buenos Aires el 1 de marzo de 2019. Desde el 8 al 14 de noviembre, los clientes de BBVA Francés tendrán exclusividad para comprar entradas en tres cuotas sin interés.

Este domingo, miles de personas se congregarán en la Marea Azul, la carrera insignia de BBVA Paraguay, donde los corredores vivirán una verdadera fiesta deportiva. La novedad de este año es que la carrera se expandió hasta 10 kilómetros para que los amantes del 'running' sumen más distancia. A continuación algunas recomendaciones para llegar a los 5K y 10K  de la mejor forma.

Un total de 75 nacionalidades diferentes pasaron el pasado año por El Celler de Can Roca. En su cocina también se escuchan acentos de múltiples lugares del mundo. En unos meses, el acento canario se colará en las cocinas y la sala del reconocido restaurante de Girona gracias a los tres ganadores de las Becas BBVA de Gastronomía del archipiélago. María Fernanda Cortés y Omar Moreno Jiménez, estudiantes del Hotel Escuela Santa Brígida (Gran Canaria) han sido los elegidos para disfrutar de una beca en las cocinas de El Celler. Por otro lado, la beca de servicios de restauración será para Héctor Pérez Fuentes, estudiante del Hotel Escuela Santa Cruz (Tenerife), que atenderá la sala dirigida por Josep Roca.

Quien haya visitado Lanzarote, seguro que tendrá en la cabeza el paisaje negro, verde y de piedra de la Geria. Los tres hermanos Roca, en su menú homenaje a la gastronomía canaria lo han convertido en un entrante con uva, hoja de parra y ceniza. Es solo uno de los platos ideados por El Celler de Can Roca en su visita a Gran Canaria, dentro de su proyecto conjunto con BBVA, que ya ha visitado otras seis comunidades autónomas de nuestro país. Productos del archipiélago tan típicos como el gofio, el plátano, la papa o la miel de palma, han estado presentes en varios de los platos. Y, por supuesto, también diferentes tipos de quesos. “Es la primera vez que incorporamos una tabla de quesos artesanos de la tierra a un menú. Y lo hacemos en un lugar como Canarias, donde han sido premiados y reconocidos en todo el mundo”, ha asegurado Josep Roca.