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Vida y Cultura

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‘Casa Cacao’ en Perú: Jordi Roca repasa su viaje al origen del chocolate

La travesía de vuelta al origen del chocolate tuvo al Perú como uno de sus principales destinos. Jordi Roca, chef pastelero de prestigio mundial, y el periodista gastronómico Ignacio Medina presentaron en Lima el libro ‘Casa Cacao’, que revive el viaje de ambos por Perú, Colombia y Ecuador en busca del mejor chocolate del mundo y contiene, además, un recetario de finas creaciones concebidas a partir de los hallazgos de tan fascinante viaje.

El consejero delegado de BBVA, Onur Genç, continúa su gira por las diferentes geografías en las que opera el grupo. Tras su visita a España y México, la semana pasada estuvo en Turquía. Durante su visita a Garanti, Genç conoció de cerca los avances de la transformación en una de las franquicias líder en digitalización, que dirige Fuat Erbil.

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Sólo un 7% de las niñas creen que podrán llegar a ser científicas en un futuro. Esto se debe a que hoy en día continúa persistiendo la brecha de género en los sectores de la ciencia, la tecnología, la ingeniería y las matemáticas (STEM), a pesar de que ya ha pasado más de un siglo desde que Marie Curie consiguiera el premio Nobel de Química. Por ello, la celebración del Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia sigue resultando tan necesaria.

REDI (Red Empresarial por la Diversidad e inclusión LGTBI) es la primera asociación empresarial en España creada para fomentar un ambiente inclusivo y respetuoso en las organizaciones, donde se valore el talento sin importar la identidad, la expresión de género o la orientación sexual. BBVA se incorpora a REDI para poner de manifiesto su apuesta por la diversidad.

Gretchen Daily y Georgina Mace han sido reconocidas con el Premio Fundación BBVA Fronteras del Conocimiento en la categoría de Ecología y Biología de la Conservación por ser visionarias en el desarrollo de herramientas indispensables para cuantificar el valor de la naturaleza que puedan permitir definir políticas eficaces en la conservación de especies. El jurado del premio ha resaltado no solo el esfuerzo de ambas en la detección del problema, sino también su implicación en la búsqueda de soluciones.