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México es un país de tradiciones, cultura, arte e historia y su gastronomía es un capítulo aparte. Declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en el año 2010, la comida mexicana es a su vez un ingrediente fundamental de la identidad nacional; autóctona o mestiza, se huele, se saborea y cuenta diversas historias de cada rincón del país. La gastronomía mexicana, además de generar una derrama económica por más de 183 millones de pesos anuales, se ha convertido en varias ocasiones en Guinness World Records.