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Vida y Cultura

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En medio de la tensión que genera la doble fecha por las eliminatorias sudamericanas para la Copa del Mundo del año que viene, los equipos grandes del fútbol argentino disimularon las ausencias de los jugadores convocados a distintos seleccionados y mantuvieron vivaz sus ilusiones en el torneo local.

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Dulces, salados, en tarrina, en cucurucho, en forma de sorbete o acompañando una tarta. El helado es uno de los postres que despierta la imaginación y las ganas de innovar de la mayoría de reposteros del mundo, entre ellos, el pequeño de los hermanos Roca. Jordi Roca ha convertido el helado en uno de los pilares de la cocina de El Celler de Can Roca, Rocambolesc e incluso de su vida, llegando a considerarlos pura felicidad.