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Vida y Cultura

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Presentación de la Guía Michelin 2018

El olimpo de restaurantes triestrellados en España suma dos nuevos miembros, Jordi Cruz con su restaurante ABaC, y Ángel León con Aponiente. El hotel The Ritz-Carlton Abama de Tenerife ha sido el escenario de la ceremonia de entrega de las nuevas estrellas a los espacios gastronómicos de España y Portugal. A estos dos nuevos tres estrellas se les suman en 2018 cinco nuevos restaurantes con dos estrellas y 17 con una.

«El reto es ser campeón, pero para ser campeón, tenemos que pasar muchas cosas, tenemos que pasar primero por una Liguilla». Son palabras del colombiano Avilés Hurtado en el pasado mes de junio cuando ponía un pie en el Aeropuerto Internacional de Monterrey. Un ambicioso objetivo para este Apertura 2017 en el que su equipo ya está entre los ocho mejores en gran parte gracias a sus 11 goles (de los 29 que marcó Rayados).

Está comprobado que la música es un bálsamo para el alma, pero cada vez hay más investigaciones que demuestran que es también una poderosa medicina para la mente. Cuando los sonidos llegan al oído, una serie de estímulos comienzan a viajar por las conexiones neuronales y el cerebro libera dopamina, la misma sustancia química que produce sensación de placer por la comida, las drogas o el sexo. Sin embargo, la música es mucho más.

El restaurante de los hermanos Roca acogió una de las pruebas finales de la segunda edición de MasterChef Celebrity. El programa se desplazó a Girona y puso a prueba a los aspirantes con algunos de los platos más emblemáticos de El Celler de Can Roca. Los actores José Corbacho, Silvia Abril y Patricia Montero se disputaron la última plaza en la final del espacio de cocina más visto de la televisión con creaciones de tres estrellas Michelin y con Joan, Josep y Jordi Roca como jueces de sus propias versiones. Estos fueros los platos elegidos que prepararon los concursantes:

Al bajar la escalera de la Sala El Sol de Madrid se respira historia. Y no solo por el aroma trasnochado de juergas ochenteras que ha impregnado sus paredes. Los camerinos son un muro de Facebook vintage con pegatinas, carteles y firmas a boli bic de los grupos que elevaron la movida a referente generacional.

El principal campo de acción de la Fundación BBVA Bancomer es brindar apoyo para que jóvenes de excelencia académica y en situación vulnerable logren alcanzar sus objetivos en materia educativa y se puedan desenvolver como agentes de cambio en el país. Por esta razón, el Ayuntamiento de Martínez de la Torre, en el estado de Veracruz, reconoció a la institución con el Mérito a la Educación de Calidad 2017. La distinción fue otorgada el pasado mes de octubre por el presidente del municipio, Rolando Olivares Ahumada.