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Vida y Cultura

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22:01

Se calcula que cerca de 5.000 ciudadanos europeos se unieron al Estado Islámico para instaurar el Califato Yihadista en territorios de Siria e Irak. Hombres y mujeres que durante su estancia en Daesh han tenido niños. Tienen entre uno y seis años todos ellos. Estos hijos de la guerra se encuentran ahora en un limbo legal.

Las mujeres están más comprometidas con el medio ambiente, especialmente porque tienden a pensar más en el futuro. Así lo señalan numerosos estudios, recogidos por varias publicaciones como el 'Journal of Consumer Research' de la Universidad de Oxford. Esta mayor consideración por el cuidado del planeta ha creado una brecha de género ecológica, ya que los productos sostenibles están más asociados con el feminismo.

Las algas se afanan por hacerse un hueco en la mesa como verduras de mar. Su riqueza en vitaminas y minerales, y su amplia variedad de sabores hacen de estas plantas acuáticas un alimento diferente y atractivo. Antonio Muiños y Rosa Mirás son dos productores gallegos que cultivan esta especie en aguas de La Coruña y que están dispuestos a ponerla en valor. Para ello, sitúan la innovación y la producción sostenible en el centro de la estrategia de su empresa familiar, Porto Muiños.