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Vida y Cultura

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Cuenta la leyenda que al principio de cada primavera, los valientes hombres pájaro de la Isla de Pascua competían por encontrar el primer huevo del Manutara, ave que anidaba en un islote no exento de peligros. Quien lo lograba, encumbraba a su tribu a un año de dichas. El Manutura ya no sobrevuela la isla - cosas del cambio climático-, pero la historia de los hombres pájaro ha llegado a oídos de Jordi Roca, quien no ha querido perder la oportunidad de homenajear en forma de mona de Pascua a los héroes de Rapa Nui.

Si pensamos en Valencia, pocas cosas hay tan tradicionales como la horchata. Hasta el momento, disfrutar de un vaso de auténtica horchata estaba reservado a las visitas a la capital del Turia. Panach es una empresa que inició su andadura en 1971, pero que el año pasado decidió dar un paso adelante e innovar. BBVA fue la primera entidad que apoyó un proyecto que ha conseguido un producto artesano, pero con más resistencia, ya que consigue mantener sus propiedades organolépticas hasta 30 días.