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Vida y Cultura

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Cuando Juan Vespucci dibujó la imagen completa del mundo, hace 500 años, no imaginó que su mapamundi daría la vuelta al globo desde un lugar todavía no muy bien trazado de América del Norte. Desde la mayor colección de arte español fuera de la Península Ibérica, la Hispanic Society de Nueva York, han viajado los 200 tesoros artísticos que vestirán las paredes del Museo del Prado desde el 4 de abril hasta el próximo 10 de septiembre.

Los moáis de Jordi Roca para Rocambolesc

Cuenta la leyenda que al principio de cada primavera, los valientes hombres pájaro de la Isla de Pascua competían por encontrar el primer huevo del Manutara, ave que anidaba en un islote no exento de peligros. Quien lo lograba, encumbraba a su tribu a un año de dichas. El Manutura ya no sobrevuela la isla - cosas del cambio climático-, pero la historia de los hombres pájaro ha llegado a oídos de Jordi Roca, quien no ha querido perder la oportunidad de homenajear en forma de mona de Pascua a los héroes de Rapa Nui.

En 1815, el sol se apagó en el hemisferio norte y el verano desapareció. La erupción de un volcán en Indonesia arrojó tanta ceniza a la atmósfera que impidió el paso de la luz y provocó una escasez de alimentos en todo el mundo. Meteoritos, erupciones y pandemias han amenazado durante 200.000 años la vida en la Tierra. Sin embargo, los riegos de antes no son los de ahora, advierte Seán Ó hÉigeartaigh, director del Centro para el Estudio del Riesgo Existencial (CSER) de la Universidad de Cambridge.

El jueves 30 de marzo, Be Mad emite a las 23.15 horas, 'El Heladero del Himalaya'. Producido por BBVA, el documental muestra una experiencia gastronómica de altura en plena ascensión al Annapurna y donde Jordi Roca se ha convertido en el cocinero que ha elaborado a mayor altitud un helado de forma natural. Los increíbles paisajes del Himalaya nepalí y la exigencia física del escenario enmarcan una aventura que combina la gastronomía, el deporte extremo, la cultura y el mundo de los viajes.