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Vida y Cultura

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Conocer lo que se come, distinguir los componentes de un plato y disfrutar de los sabores y las texturas mejora notablemente la sensación de saciedad y bienestar. Esta es la conclusión a la que ha llegado el estudio realizado por el Hospital Vall d’Hebron que ha contado con la colaboración de El Celler de Can Roca. El objetivo de esta investigación no es otro que entender cómo repercute la información que tenemos sobre los alimentos en las sensaciones fisiológicas y psicológicas de nuestro cuerpo.

La Fundación BBVA Bancomer y La Fundación Cinépolis premiaron los trabajos sobresalientes de la décima edición del concurso Hazlo en Cortometraje, iniciativa conjunta que fomenta la expresión de las nuevas generaciones de autores cinematográficos. En esta convocatoria participaron jóvenes creadores de 169 escuelas y facultades que plasmaron realidades sociales junto con nuevas propuestas para mejorar el entorno del país.

Nos encontramos en el año 2050. La Tierra ha alcanzado los 9.800 millones de habitantes y la media de edad es de 85 años. Gracias a los avances científicos, la mayoría de las enfermedades que nos preocupaban en 2017 han sido erradicadas. Ahora nuestro mayor miedo son las infecciones inmunes a los antibióticos y el cambio climático. Las temperaturas han aumentado entre 3 y 4 grados, el nivel del mar ha subido 25 centímetros y algunas de las especies que poblaban nuestro planeta hace treinta años han desaparecido.

En la sede del colegio Altos de la Sabana, del barrio que lleva el mismo nombre, en Sincelejo, Sucre, se llevó a cabo la entrega de la biblioteca que con una inversión de más de 150 millones de pesos, fue adquirida con aportes de los clientes de BBVA. Recursos que hacen parte de la campaña que adelantan la entidad financiera y el Ministerio de Educación y que hasta el momento ha recaudado más de 6.150 millones de pesos en los 1.300 cajeros automáticos.