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Vida y Cultura

Vida y Cultura

La pieza más antigua del Museo del Prado, una cabeza de dorita del rey sumerio Umingirsu de Lagash, se encuentra en el depósito de la pinacoteca. El Prado esconde muchos Prados en su interior. Tantos que las leyes físicas hacen imposible recorrer cada uno de esos escondidos rincones del edificio, que a fin de cuentas se traducen en obras de arte.

A principios del siglo XIX, y durante 30 años, fue considerada la montaña más alta de la Tierra, privilegio que le arrebató el Kanchenjunga después de ser descubierto. Relegado a una séptima posición en el ranking de los ochomiles, con 8.167 metros, puede presumir de ser una de ser uno de los gigantes de Nepal más bellos. Hablamos del Dhaulagiri.

El sommelier y copropietario del mejor restaurante del mundo según la lista World’s 50 Best Restaurants, Josep Roca, nos abre su bitácora de viaje para relatar las sorpresas que vivió durante seis días en un Chile que, dice, “se está moviendo por un camino extraordinario”.