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El cultivo del olivar y la producción y distribución del aceite de oliva son pilares del sector agroalimentario y motor de la economía en países como España. Así, el sector del aceite de oliva, donde se unen prácticas tradicionales centenarias e innovación agrícola, activa la economía a nivel local, nacional e internacional.
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La producción sostenible de aceite de oliva busca minimizar el impacto ambiental desde el cultivo del olivo hasta la molienda. Este enfoque integral combina eficiencia hídrica, economía circular y protección del suelo para lograr un aceite de alta calidad y bajo impacto.
El aceite de oliva ecológico se diferencia del convencional en su cultivo sostenible, libre de pesticidas y químicos sintéticos. Además, también cuenta con una certificación oficial y una mayor presencia de polifenoles.
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Con esta operación, el Banco reafirma su compromiso con la sostenibilidad al contribuir con US$ 60 millones en una operación de financiamiento por US$ 400 millones destinada a Camposol. La transacción tiene como objetivo impulsar la innovación agrícola, la eficiencia productiva y la generación de empleo formal en el sector agroindustrial peruano.
La olivicultura sostenible consiste en el cultivo de olivos a través de técnicas, prácticas y conocimiento para regenerar la biodiversidad con cubiertas vegetales, fertilización orgánica o laboreo superficial, y mejorar así la calidad y rentabilidad del producto. La degradación del suelo, la sobreexplotación de los acuíferos y los efectos del cambio climático están afectando a los olivares.
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Cultivar sin utilizar el suelo. Sí, la aeroponía es un sistema que permite hacer crecer las plantas en unos tubos mediante el rocío de las raíces con una neblina de agua y nutrientes. En un ambiente controlado de luz, temperatura y humedad, el tiempo de crecimiento se reduce. El principal reto es la inversión tecnológica.
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Superfoods Perú es la marca que el gobierno peruano lanzó en 2017 para promocionar internacionalmente productos cultivados en el país y con importantes propiedades nutricionales. El cacao o la quinua abanderan la producción orgánica nacional y se exportan a todo el planeta.
El relevo generacional en el campo requiere más que heredar tierras: pasa por conjugar tradición y modernidad; construir un ecosistema de apoyo con financiación y asesoramiento y, sobre todo, apostar por la formación y la ilusión para transformar el mundo rural en un motor de futuro y crecimiento. En este podcast te contamos una historia que representa todo esto: Azafrán La Carrasca.
Financiación sostenible de empresas
BBVA participa este año por primera vez en Fruit Attraction, una de las ferias hortofrutícolas más relevantes a nivel mundial, que reúne en Madrid a más de 2.000 expositores y recibe a más de 100.000 visitantes profesionales. Con un ‘stand’ propio, el banco busca acompañar al sector agrícola y hortofrutícola en su desarrollo, atendiendo a clientes de todas las geografías en las que opera, especialmente de España y América Latina, mediante una propuesta diferencial y global. El banco refuerza así su apoyo a una actividad clave para la economía, en la que cerca del 30% de los expositores que estarán presentes en la feria son ya clientes de BBVA.
Una correcta gestión de los desechos frutícolas permite que tengan una segunda vida en forma de aditivos para cosmética, farmacia u otros alimentos, regeneración de suelos agrícolas o biocombustibles. La fruta rechazada por los compradores por tamaño o imperfecciones también se puede reutilizar.
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Las ‘frutas feas’ son alimentos descartados por su apariencia, aunque están en perfecto estado. Apostar por su consumo es clave para reducir el desperdicio alimentario desde el origen y promover una dieta más sostenible.
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Las frutas ecológicas son aquellas que han sido cultivadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica, que prioriza los procesos naturales y evita el uso de productos químicos como pesticidas o fertilizantes artificiales. Para distinguirlas en tiendas de alimentación y supermercados hay que fijarse en las certificaciones.
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BBVA ha puesto en marcha una propuesta específica para agricultores y ganaderos en España que combina financiación, seguros, servicios transaccionales y el apoyo en la digitalización, con un foco especial en los menores de 40 años que viven en pequeños municipios. La entidad quiere dar respuesta al envejecimiento del sector, demostrando así su compromiso con el relevo generacional y la modernización del campo.
El cultivo de frutas sin pesticidas es una realidad consolidada en modelos de agricultura ecológica y regenerativa. Mediante prácticas basadas en la biodiversidad y el equilibrio del suelo, es posible obtener alimentos libres de químicos sintéticos, con beneficios para la salud humana y el medioambiente.
Según un estudio de Drive Research, en el mundo se consumen alrededor de 2.250 millones de tazas de café al día. Entre las opciones a la hora de elegir esta bebida está el gusto por un tipo de café u otro, por ejemplo. También criterios sobre qué prácticas se realizan para su producción o el impacto en las comunidades locales. En el podcast ‘Futuro Sostenible’ de BBVA, y de la mano del CEO y fundador de De buen café Miguel Munilla, hablamos de café y sostenibilidad.
Semillas adaptadas al entorno, cubiertas vegetales, uso racional del agua y los fertilizantes, rotación de cultivos y reducción de la labranza, integración del ganado para eliminar maleza y fertilizar suelo… Cultivar frutas de forma más sostenible es posible. La agroecología y la agricultura regenerativa aportan pistas.
Hacer crecer plantas en ciudades e interiores. La agricultura vertical aprovecha el espacio de cultivo y reduce el consumo de agua mediante hidroponía y aeroponía. El experto en Salud Pública Dickson Despommier siempre lo tuvo claro: si cada ciudad cultivara el 10 % de los alimentos que consume, a nuestros bosques le sentaría muy bien.
Financiación sostenible de empresas
El campo colombiano avanza con fuerza, y detrás de su crecimiento hay una herramienta clave: el crédito. BBVA Colombia se consolida como uno de los mayores aliados financieros del agro, con un compromiso firme con el desarrollo sostenible del sector y el acompañamiento integral a todos los eslabones de la cadena agropecuaria, grandes y pequeños productores rurales.
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Drones, robots, maquinaria de dosificación, Internet de las cosas, Big Data… Las soluciones tecnológicas para mejorar la eficiencia, productividad y sostenibilidad del sector agrícola son una auténtica revolución. La agricultura inteligente (‘smart farming’) ya está aquí.
BBVA Colombia formalizó una financiación por $30.000 millones con Riopaila Castilla, uno de las principales empresas agroindustriales del país, bajo la figura de confirming sostenible, que permitirá a sus proveedores, principalmente micro, pequeñas y medianas empresas de sus zonas de influencia, anticipar el cobro de las facturas con tasas más eficientes y con desembolso inmediato.
El vermicompostaje consiste en la descomposición natural de la materia orgánica gracias a la actividad de animales detritívoros, las lombrices. A través de su tubo digestivo, estas convierten los restos en un abono de muy buena calidad –e ideal para nutrir huertos caseros y las plantas del hogar– que se conoce como vermicompost o humus de lombriz.
Del 4 al 7 de junio, BBVA está presente en Agroactiva, el tradicional evento del campo argentino que se desarrolla en Armstrong, provincia de Santa Fe.
La agricultura de precisión está revolucionando el sector agrícola al integrar tecnologías avanzadas, análisis de datos y automatización para lograr una producción más eficiente, rentable y sostenible. Requiere de una inversión inicial elevada, pero sus beneficios en productividad, ahorro de recursos y cuidado del medio ambiente son evidentes. En este podcast te contamos el caso de Finca Bizcarra.
Cultivar un huerto en casa es posible incluso en terrazas o balcones. Con luz solar, ventilación y un poco de espacio, el autoconsumo de hortalizas caseras es perfectamente viable.