Los hermanos Roca fusionan el mundo de la gastronomía y la sostenibilidad para dar respuesta a su objetivo ‘cero residuos’ con su proyecto Roca Recicla. Este engloba distintas iniciativas que, echando mano de la creatividad, dan una segunda vida a los residuos generados en su triestrellado restaurante, El Celler de Can Roca.

Después de haber disfrutado de unos días de vacaciones en donde, con suerte, se habrá podido desconectar por completo de las rutinas y quehaceres que se tienen a lo largo del año, es bastante probable que nuestro estado mental se vea afectado cuando hay que volver a la realidad personal y profesional. Las personas organizamos nuestras vidas sobre la base de ciertas costumbres que repetimos constantemente y que nos aportan seguridad, como la hora de levantarse, las relaciones sociales o las comidas que realizamos, pero, durante la época estival, es habitual que rompamos con estos hábitos bajo el prisma de una mayor libertad para hacer lo que queramos.

Daniel Chávez Ontiveros ganó durante tres años consecutivos un lugar en la premiación de ‘Hazlo en Cortometraje’, específicamente en 2013, 2014 y 2015. El tres veces premiado comentó sobre sus cortometrajes y el impulso que esto le ha dado a su carrera, principalmente con la experiencia en la participación en concursos y festivales.

Septiembre es el mes de la vuelta al cole, a la oficina y, en general, a la rutina. Pero el inicio del curso también trae múltiples novedades ‘millennial’ que harán que la monotonía no quepa en este mes que da la entrada al otoño.

En Colombia, el Día del Amor y la Amistad que se celebra el tercer sábado de septiembre, es el equivalente al Día de San Valentín y permite en esa fecha expresar los sentimientos entre parejas y amigos a través de diferentes planes.

El 28 de agosto se celebró en México el Día Nacional de la Persona Adulta Mayor. De acuerdo con información del Consejo Nacional para Prevenir la Discriminación (CONAPRED), en la Ciudad de México se festejó a las personas adultas mayores por primera vez en 1982 y a partir de 1998 se instituyó en todo el país.