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Vida y Cultura

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Fotografía de Josep Roca durante el rodaje de The Turkish Way realizado por BBVA

The Turkish Way, la segunda película de los hermanos Roca y BBVA, se estrenará el 19 de septiembre en la 6ª edición de la sección culinaria del Festival de San Sebastián. Esta segunda entrega acompaña a Joan, Josep y Jordi Roca en su viaje por Turquía previo a la Gira BBVA 2015, que recorrió durante 5 semanas varios países en un homenaje a sus cocinas. Los propietarios de El Celler de Can Roca descubrieron la historia y el potencial gastronómico de Turquía a través de jóvenes chefs, sumilleres y productores locales.

'Bitcoin' va más allá de ser dinero virtual, tiene que ver con transacciones de este tipo pero el dinero es sólo el comienzo y una de varias de sus aplicaciones. La esencia de 'bitcoin' consiste en condensar las funciones de las terceras partes de una transacción, que se basan en la confianza, en el software bitcoin. Este consiste en una red de computadores que mantienen un registro colectivo a través de Internet y que permiten las transacciones gracias a la firma virtual de un tercero.

Está siendo una temporada intensa para los hermanos Roca. Su actividad, habitualmente frenética, se ha visto incrementada con la puesta en marcha de varios proyectos de corte social. Entre ellos, la creación de una fundación, un encuentro con emprendedoras en situación de vulnerabilidad en Chile o la gran gira BBVA- El Celler de Can Roca 2016 por Londres, Hong Kong, Phoenix, San Francisco y Santiago de Chile.

Conferencia de Prensa de los hermanos Roca del restaurante El Celler De Can Roca. 2016. Chile.

Joan, Josep y Jordi Roca ya se encuentran en Santiago de Chile en la última etapa de su gira mundial junto a BBVA. Tras su paso por California, ahora en la capital chilena ofrecerán varias cenas y asistirán igualmente a destacados actos públicos.

Fotografía del interior de la casona Tristán del Pozo en Arequipa que preserva la Fundación BBVA Continental.

Cuna del Premio Nobel de Literatura Mario Vargas Llosa, la ciudad de Arequipa es reconocida como uno de los centros fundamentales de creación artística no solo en el Perú, sino también en Latinoamérica. Las pinturas rupestres de Sumbay, la cerámica de Churajón y de Chuquibamba, los enigmáticos diseños de los petroglifos de Toro Muerto o de las placas pintadas de Chucu, la singular e irrepetible arquitectura virreinal, los pintores y acuarelistas contemporáneos, la textilería del Colca, entre otros, conforman el ingente capital cultural arequipeño. En ese contexto, Virgilio Freddy Cabanillas realizó una meticulosa investigación histórica sobre la Casa Tristán del Pozo, patrimonio emblemático de la ciudad blanca que es preservado por la Fundación BBVA Continental.

El viaje del Apollo 11 fue un hito a la hora de dar soluciones a problemas complejos. De ahí viene el nombre de los moonshots: proyectos que plantean ideas radicales a grandes problemas ayudándose de tecnología futurista. Su capacidad de innovación no ha hecho más que empezar.

No se llega a lo más alto sin esfuerzo, trabajo duro y pasión. Y esos son precisamente los valores que desde hace 30 años defiende todo el equipo de El Celler de Can Roca. Desde que Joan y Josep Roca abrieron su propio restaurante junto al de sus padres en agosto de 1986, no han dejado de perseguir la excelencia y un compromiso real con lo que hacen: brindar una experiencia única a todo aquel que se sienta a una de sus mesas.

Gignac, delantero de Tigres | Foto: LigaBancomerMX

La Liga Bancomer MX con más jugadores de fuera de México supera sus registros jornada a jornada. Si la pasada fueron 139 los jugadores convocados no formados en territorio mexicano, esta séptima fecha el número ascendió a 141. Una muestra de la internacionalización de la competición azteca tras la aplicación de la norma 10/8.