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Vida y Cultura

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Ya ha llegado la Navidad a Rocambolesc, la heladería capitaneada por Jordi Roca y Alejandra Rivas. Nuevos productos llenos de creatividad para endulzar estas fechas festivas. Jordi Roca traslada algunos de sus postres míticos de El Celler de Can Roca a un formato turrón, hornea su particular versión del tradicional panettone y crea un divertido árbol de Navidad de turrón.

Corría el año 1939 en Nueva York. Tiempos duros para la Gran Manzana, que a duras penas conseguía levantar cabeza de la Gran Depresión del 29 que tantos sueños se había llevado por delante entre la población americana. Las crisis económicas tienen la facultad de ahogar en un vaso las esperanzas en el futuro que de forma innata albergamos las personas, por eso aquella maqueta de 3.300 metros cuadrados con medio millón de edificios, miles de árboles de diferentes especies y más de 50.000 coches en miniatura que formaba parte de una Exhibición llamada 'Futurama' ejerció una fascinación sin precedentes entre todos los que aquel año visitaron la Gran Exposición Universal de Nueva York.

El final de los conflictos coloniales y sus consecuencias dejaron paso a un nuevo siglo en el que se renueva el interés en la creación de nuevos bancos en diversos sectores de las clases pudientes españolas. Madrid, Barcelona y Bilbao continúan siendo las principales plazas bancarias del país, si bien el desarrollo del negocio financiero no vive el mismo desarrollo en cada región.

Kristine Tompkins –viuda de Douglas Tompkins, el famoso empresario fallecido en Chile en diciembre de 2015–, encabeza hoy Conservation Land Trust, la ONG creada junto a su marido para proteger el medio ambiente en el planeta, una labor que fue reconocida recientemente por Fundación BBVA con el premio a la Conservación de la Biodiversidad. En esta entrevista habla sobre lo que significa esta distinción y asegura que continúan las negociaciones con el gobierno de Chile para la donación de tierras para la conservación más grande de la historia.