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Vida y Cultura

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Las vacaciones son la época por antonomasia de los desplazamientos largos y con ellos, las familias con hijos pequeños se enfrentan a viajes que se hacen pesados por las dificultades que encuentran los niños ante tantas horas quietos. Una situación que puede convertir el itinerario en un rosario de tensas e incómodas situaciones, tanto para los más pequeños como para los adultos que los acompañan. Por eso es conveniente ser previsores y revertir la situación, convirtiendo el posible problema en oportunidad para el disfrute.

Septiembre es un mes especial. Aunque todavía sigue siendo verano, para muchos es el momento de volver a la rutina de trabajo, los estudios o las obligaciones familiares, teniendo que decir adiós a las vacaciones, la playa y las siestas. Sin embargo, cada vez existen más personas que optan por organizar su descanso estival al contrario que la mayoría, y eligen el final de verano para descansar.

Fotografía de LUCAS FUENTE Chef Uruguay

Este sábado 11 de agosto, Montevideo estará celebrando su primera Convención de Pastelería, con la presencia de tres grandes chefs: los argentinos Osvaldo Gross y Pedro Lambertini, y el uruguayo Lucas Fuente. El evento tendrá lugar en el Hotel Esplendor y quienes participen disfrutarán de tres clases demostrativas y podrán conocer una gran variedad de productos e ingredientes vinculados al mundo de la pastelería.

Los buenos amigos pueden contarse con los dedos de una mano. Robin Dunbar, antropólogo de la Universidad de Oxford, ya teorizaba en los años noventa que el número de amigos íntimos que puede tener un individuo está entre 3 y 5. Las redes sociales están cambiando la forma en la que las personas nos relacionamos, tanto en el número como en la calidad. Un reciente estudio de un grupo de investigadores de la Universidad Carlos III de Madrid concluye que la capacidad cognitiva y el tamaño del cerebro marcan la cantidad y la calidad de nuestras relaciones sociales.

Desde hace unos años, el tercer domingo de agosto significa el día en el calendario donde se celebra a los más pequeños de las familias peruanas: el Día del Niño. Más allá del contenido histórico, la importancia que tiene este día y la forma en cómo nos desenvolvemos con ellos son transcendentales para formar ciudadanos ejemplares y, por ende, el futuro del país.

21:18Audio

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Patricia Ramírez bbva-compressed

Psicóloga del deporte y de la salud y máster en Psicología clínica y de la salud, Patricia Ramírez ha sido nombrada la psicóloga más influyente de España en redes sociales. Especializada en niños y adolescentes, ha trabajado también con deportistas de élite. Es autora de siete libros, en los que aborda temas como la adolescencia, la comunicación entre padres e hijos o la convivencia en la familia. Además, esta psicóloga es colaboradora habitual en medios de comunicación y congresos educativos en los que resalta la importancia de «Educar en el esfuerzo, el respeto y la convivencia».

Si algo enseñó MacGyver, la icónica serie de los 80, es que el ingenio es el ingrediente imprescindible para cambiar el mundo que se conoce y tratar de inventar uno mejor. Una finalidad perseguida también entre fogones y es que creatividad y originalidad son los elementos que enriquecen las creaciones de El Celler de Can Roca.

FOTOGRAFÍA DE Recurso, turismo, playa, España, arena, mar, vacaciones, viaje

El verano es la época de máximo esplendor del sol en España y de las tan necesitadas vacaciones. En este sentido, cada uno busca lo mejor para desconectar del ambiente rutinario durante unas semanas y relajarse, ya sea en el exterior o en alguna de las localidades de la península, que suelen ocupar las primeras posiciones en las listas de “mejores destinos turísticos” del mundo por su incomparable belleza.