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Planeta> Cambio climático Act. 03 sep 2021

Diseña tu plan de sostenibilidad: analiza, mide y transforma

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Varios expertos dan consejos y recomendaciones para que cualquier empresa aporte a la sostenibilidad del planeta: acciones básicas de ahorro de agua, cálculo y reducción de la huella de carbono o estrategias más complejas y transversales que incorporen e interioricen la lucha contra el cambio climático en el modelo de negocio.

Una empresa que quiera ser sostenible y contribuir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, debe empezar, antes de dar ningún paso, por hacerse un diagnóstico. "Ha de identificar sus riesgos ambientales, también las oportunidades", aconseja Cristina Rey, directora técnica del Máster Executive en Desarrollo Sostenible y Responsabilidad Corporativa de la Escuela de Organización Industrial (EOI). Se trata de tomar una primera foto con los puntos de impacto negativo, para, a partir de ella, virar hacia el impacto positivo. En el proceso tiene que implicar a los trabajadores, según añade: "Es muy importante la formación y sensibilización de los empleados, demostrarles el compromiso". Y claro, contarlo bien a los clientes.

Consumos y residuos

"Yo empezaría por los consumos", recomienda Rey. Sustitución de equipos obsoletos, instalación de luminarias más eficientes, reductores de caudal y sensores en los grifos. Son, quizás, las medidas más fáciles de asumir y aceptar, porque sus retornos económicos, en forma de ahorros energéticos y de agua, son muy rápidos. El siguiente paso sería "atacar" los residuos, haciéndose tres preguntas, según plantea la experta: "Qué residuos genero (tanto en cantidad como en calidad), cómo puedo minimizarlos y, en caso de no poder, qué nueva vida puedo darles".

Uno de los '101 Ejemplos Empresariales de Acciones #PorElClima' de 2020, distinciones concedidas por Comunidad #PorElClima (conjunto de empresas, ONGs y administraciones que trabajan para aterrizar en España el Acuerdo de París), fue el de Damm: bares y restaurantes tuvieron que cerrar durante semanas debido a la pandemia provocada por el COVID-19, y la cervecera se comprometió a recuperar los barriles que se habían quedado empezados, y sustituirlos por unos nuevos, como forma de apoyar al sector en su reapertura. Toda esa cerveza sobrante, 3,5 millones de litros, dejó de ser un residuo cuando se trasladó a la fábrica de El Prat de Llobregat para convertirse en energía 100% verde, concretamente biogás.

"Hay muchas oportunidades en este proceso de recuperación, transformación y resiliencia", insistía Clara Arpa, presidenta de la Red Española del Pacto Mundial, durante la presentación de estas buenas prácticas empresariales.

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Analizar la cadena de suministro

La idea es minimizar impactos desde que una empresa se hace con la materia prima que necesita hasta que deja su producto en el mercado: la cadena de suministro. Solo como botón de muestra, si necesitamos papel, que sea con certificación ecológica. "Hemos de analizar la cadena de suministro en busca de oportunidades de hacer cosas con impacto positivo, sin que represente un coste", apunta Rey, que pone como ejemplos seleccionar proveedores de proximidad, o que apliquen criterios medioambientales; o valorar certificaciones 'verdes' o políticas RSC (Responsabilidad Social Corporativa) a la hora de elegir transportista o agencia de mensajería.

La importancia de medir

Un 77% de iniciativas seleccionadas en esta edición de '101 Ejemplos Empresariales de Acciones #PorElClima' miden. "Hay que medir", enfatizaba durante la presentación Víctor Viñuales, director de ECODES, ONG que ostenta la secretaría ejecutiva de Comunidad #PorElClima. "Solo se mejora lo que se mide bien", remachó. En aquel foro, entre otras buenas prácticas, se hablo de la herramienta de huella de carbono que BBVA ha puesto a disposición de las pymes. La entidad financiera ha integrado el cálculo de huella de carbono de sus procesos internos; además trasladan esa experiencia a los clientes, y les ayudan a conocer también su huella, cómo se genera y los beneficios del ahorro.

El informe 'Claves para la transformación empresarial hacia una economía baja en carbono', elaborado por Forética (organización referente en sostenibilidad y responsabilidad social empresarial) y su Clúster de Cambio Climático, alude a algunos de estos aspectos cuando hace sus recomendaciones para una estrategia empresarial que tenga en cuenta el cambio climático. Por ejemplo, la consideración no solo de los riesgos sino también de las oportunidades. Aunque lo primero sería tomar conciencia de lo urgente que es actuar para frenar el cambio climático; lo segundo, un "alineamiento interno" entre la dirección y 'staff', para que estrategia y compromiso vayan de la mano; lo tercero, que adquiera "una dimensión transversal", y no se limite al departamento de medioambiente. Por último, que se establezcan objetivos basados en la ciencia.

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La pequeña y mediana empresa

A partir de 2021, la Ley de Información no Financiera obliga a las compañías de más de 250 empleados a incorporar políticas RSC e informar sobre aspectos sociales y ambientales. "Sorprenden las empresas de ese nivel que no están preparadas", destaca Rey. En su opinión, existe una enorme brecha en este terreno entre las grandes corporaciones, que incorporan este tipo de políticas, y las pymes. "Muchas se encuentran en un nivel muy básico, de cumplir la legislación y punto, sin pararse a pensar en las enormes oportunidades que ofrece una buena gestión medioambiental", lamenta.

Es una brecha que conviene cerrar cuanto antes, ya que, como señala Arpa, "el 99,9 % de empresas del mundo son pymes; generan casi el 75% de empleo, y, además, el más estable". Rey las anima "no solo a minimizar su impacto ambiental sino a generar un impacto positivo". Les pide superar el estatus de limitarse estrictamente a cumplir la ley y dar el salto a incorporar el medioambiente a su estrategia de negocio. "Queda mucho por recorrer", reconoce.

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